喜茶為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)的發(fā)展與生機精準扶貧
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喜茶為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)的發(fā)展與生機精準扶貧

  綠水青山既是自然財富,又是經(jīng)濟財富。綠色發(fā)展之路,既是經(jīng)濟發(fā)展要遵循的第一定律,也是人民生活水平日益提高的首要訴求。喜茶始終恪守高品質(zhì)好茶的原則,在建立自有茶園基地打造“農(nóng)田到餐桌”食品安全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎上,通過提升市場對茶飲原料品質(zhì)的認知、培養(yǎng)年輕一代的消費習慣,以下游強勁消費需求帶動上游種植生產(chǎn),建立“以茶扶農(nóng)、以茶興農(nóng)”的喜茶精準扶貧模式,為發(fā)展和帶動傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)帶來“新思路、新舉措、新實踐”。


  以自有茶園為陣地,賦能精準扶貧

  喜茶相關負責人透露,喜茶目前位于貴州的自有茶園,已帶動周邊村寨數(shù)百人就業(yè),針對貧困茶農(nóng)的精準扶貧模式漸見雛形;茶園從選址開始,就經(jīng)歷包括土壤、溫度、海拔、降雨量與日照等環(huán)境因素的全方位測評,并通過與大學、研究機構(gòu)的合作,將新茶樹品種培育、種植土壤改造推上更高標準。對于辛勤勞作的茶農(nóng),喜茶不僅更通過專業(yè)團隊提供種植技術指導和先進耕種工具,也培養(yǎng)茶農(nóng)形成高標準意識,讓茶農(nóng)成長為更具競爭力的生產(chǎn)者。同時,茶園所出產(chǎn)的每一片擁有優(yōu)質(zhì)獨特口感的茶葉,專供全國喜茶數(shù)百家門店,大大確保了銷量與農(nóng)戶收入的穩(wěn)定。

  喜茶相關負責人指出,早在8年前,當整個行業(yè)還在使用茶末、植脂末和奶精的時候,喜茶就使用原葉茶與奶,憑借對原料的高標準成為終結(jié)“粉末制茶”時代的新物種。時至今日,喜茶在多項原料甄選標準上,擁有著行業(yè)較高水平,使用口感更好營養(yǎng)價值更高的冷藏奶替代常溫奶、采用進口新西蘭知名品牌做芝士奶蓋、選用S級當季采摘的新鮮水果、使用水分不蒸發(fā)的NFC百分之百鮮榨果汁……自有茶園的落地,也是喜茶不滿足于采購現(xiàn)有原料,轉(zhuǎn)而從源頭入手把控茶葉品質(zhì)的又一次創(chuàng)新。

  然而,越是純天然的原料,意味越容易遭受氣候、地域、時令、批次、運輸?shù)纫蛩氐挠绊?,為食品安全與品質(zhì)穩(wěn)定帶來更多挑戰(zhàn),也讓規(guī)模發(fā)展和靈感創(chuàng)意險阻橫生。為了守護茶葉的高品質(zhì),喜茶用獨具特色的供應鏈:從種植源頭開始,喜茶便借助對土壤培育、茶樹栽培、茶葉生長、采摘到茶葉拼配每一環(huán)節(jié)的嚴格把控,定制好茶。不惜跨越千山萬水,通過信息化系統(tǒng)、冷鏈溫控和實時GPS監(jiān)控,將影響風味的概率降到最低。同時,在門店建立多重驗收關卡,從農(nóng)殘、質(zhì)量相關的檢驗檢疫到無法依賴儀器測出的口感差異,都層層測試……從茶園到店鋪,喜茶的一系列舉措,讓優(yōu)質(zhì)茶飲新鮮天然的高品質(zhì)被精心呵護,并能夠成為消費者舌尖上的美好感受。

  喜茶相關負責人稱,喜茶對精準扶貧的思考,并不停留于輸血式的幫扶,而是發(fā)揮企業(yè)所長,將助農(nóng)與原料品質(zhì)提升、生產(chǎn)者能力建設、供應鏈打造、產(chǎn)品設計到消費渠道建設深度結(jié)合,真正將茶葉變?yōu)槟潜钍芟M者鐘愛的那杯茶,從而在穩(wěn)固脫貧成果的同時,為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)的發(fā)展與生機。

  來源:財訊網(wǎng)